مصرف قارچ باعث افزایش انرژی و رفع خستگی می شود.
بنابراین گزارش پژوهشگران مصرف قارچ را به دلیل داشتن ویتامین های B12، B7، B3، B2،B1،C، D توصیه می كنند.
همچنین پتاسیم موجود در قارچها از موز بیشتر است پتاسیم در كاركرد صحیح عضلات و اعصاب نقش مهمی دارد.
این گزارش حاكیست: B12 موجود در قارچ ضد كم خونی است همین طور ویتامین Dآن ضد پوكی استخوان است.
یادآور می شود؛ قارچ حاوی اسید آمینه ضروری برای بدن بوده و غذای مناسب برای افراد دیابتی گیاهخوار چاق و فشارخون بالاست.
نظر شما